お家で味噌ラーメン

休日の日に、お家で簡単に作れる味噌ラーメン

材料

  1. 白菜 2枚
  2. 豆もやし 四分の一袋
  3. 九条ネギ 適量
  4. 油 少量
  5. ひき肉 100グラム
  6. すりおろしニンニク 適量
  7. すりおろししょうが 適量
  8. 中華スープの素 小さじ1
  9. 中華めん 二袋
  10. 水 600CC
  11. 味噌 大さじ３
  12. 酒 大さじ１
  13. 牛乳 大さじ1
  14. ごま油 適量
  15. 粗挽き胡椒 お好みで
  16. 中華スープの素 大さじ1半

作り方

  1. 1

    白菜千切り、豆もやしはひげを取り、九条ネギは小口切りにして油でひき肉と火が通るようにいためる

  2. 2

    すりおろしニンニクとしょうが

    塩コショウ中華スープの素で味を整える

  3. 3

    中華めんを、袋通りに茹でる

  4. 4

    鍋に、水を入れて沸騰させる

    味噌と酒と中華スープの素で味を整えたら牛乳、ごま油を入れてスープが煮立たったら完成

  5. 5

    器に、スープ、麺、具の順にのせて粗挽き胡椒をふりかけたら

    出来上がり

コツ・ポイント

牛乳は、お好みで量を増やして入れると

まろやかになります。

Tags:

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