最初はおかずとして食べて、あまったらご飯やうどんと一緒にからめて炒めて食べるとおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
韓国で食べたあの美味しい味を再現してみたくて作りました♪
材料
- とりもも肉 400g
- たまねぎ 1個
- にんじん 1本
- キャベツ 1/4個
- さつまいも 1本
- もち（できればトッポッキ用の細長い餅） 5個くらい
- ☆コチュジャン 大さじ3
- ☆酒 大さじ3
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆さとう 大さじ2
- ☆水あめ（なければハチミツ） 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆おろしにんにく 大さじ1
- ☆おろししょうが 大さじ1
- ☆カレー粉 大さじ1/2
- ☆白ごま 大さじ1
作り方
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1
とりもも肉は一口大に切り、☆のあわせ調味料に3時間ほど漬けておく。
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2
たまねぎはくし型切り、にんじん、キャベツ、さつまいもは短冊きりにする。
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3
フライパンを温めてから①を入れ、火が通れば②を入れる。
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4
③に火が通ったらもちを入れて中火で5分ほど煮る。（おもちがやわらかくなるまで）
コツ・ポイント
材料を焦がさないようにしましょう♪
