お家で作る串焼き盛り合わせ

お家でも焼鳥を作っちゃいましょう！このレシピの生い立ち１０００円で何本刺せるか挑戦してみようと思ったため。

1. 鶏もも肉 200g
2. 砂肝 200g
3. 豚もも肉 200g
4. ささみ 200g
5. たまねぎ １ヶ
6. 焼鳥のタレ １本

1. 1

   肉各種を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   玉ねぎを串に刺すのに適度な大きさにきります。

3. 3

   串に各種肉を刺していきます。鶏ももと豚ももは肉と玉ねぎを交互に刺します。

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   全て刺し終えたらバットに並べます。
5. 5

   串の両面に塩コショウを振り、グリル、またはオーブンで火が入るまでじんわり焼いていきます。

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   タレの場合は、ある程度火が入ったらタレを塗ってもう一度焼き、焼き目がしっかりついたらもう一度タレを塗ります。

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   全て火が入ったら皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイントアクセントとして、からしを皿に添えてやっても美味しく食べられます。