簡単にふわふわフリッターが作れます。
野菜はお好みで
このレシピの生い立ち
お友達から教わったエビのフリッターのレシピの衣の作り方で野菜をあげてみたら美味しかったので
材料
- アスパラガス 1束
- 炭酸水 1／4カップ
- 天ぷら粉 大さじ4
- 塩 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
アスパラガスは下半分の皮をピーラーでむきます。
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2
炭酸水と天ぷら粉をよく混ぜて衣を作ります。
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3
アスパラガスを衣にくぐらせて、油で揚げます。
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4
油をよく切ってバットに移したら、塩を振ります。
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5
お好みでケチャップなどをつけて食べます。
コツ・ポイント
衣を作るときは粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
