お好み焼き風モヤシ

お助け食材のモヤシを使って作りました!生地にマヨネーズとフライドオニオンが入っているので味付けは不要!このレシピの生い立ち安価なもやしはナムルにすることが多く、少しボリュームを持たせたいなと思い、フライドオニオンを混ぜてお好み焼きのようなイメージで作ってみました。焼いているそばからとても良い香りが食欲をそそります！

1. もやし 1袋
2. ひじき(乾燥) 20ｇ
3. 卵 1ｹ
4. フライドオニオン 大さじ1杯
5. マヨネーズ 大さじ1.5杯
6. サラダ油 適量

1. 1

   モヤシをさっと洗い（袋のまま洗って、ぎゅーっと水気を絞る）戻しておいたひじきと混ぜ合わせます。
2. 2

   卵を1に割り入れ、混ざったらマヨネーズも入れて混ぜます。生地がとろりとしたらフライドオニオンをさっくり混ぜ合わせます。
3. 3

   フライパンに油をなじませて両面をカリッと焼きます。
4. 4

   完成。フライドオニオンとマヨネーズ入りなのでタレも不要のおいしさです。