お好み焼き風ハンバーグ

一人前なんと96円!
お腹もお財布も満足なハンバーグです。
焼きそばも一緒に盛り付けてモダン焼き風♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたい私と、お米が食べたい息子の間を取ろうと考案。
お米の消費を抑えるために焼きソバもつけました。
もやしやキャベツだけではなく、ねぎやしいたけなどを入れてもおいしいです(^−^)

材料

  1. 豚ひき肉 250g
  2. キャベツ 1/8個
  3. もやし 1袋
  4. 卵(Mサイズ) 1個
  5. ソース焼きそば 1パック(3玉入り)
  6. 塩コショウ 少々
  7. 中濃ソース 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. マヨネーズ 適量
  10. (お好みで)紅しょうが 適量
  11. (お好みで)青海苔 少々

作り方

  1. 1

    ①もやし1/2袋とキャベツをみじん切りにする。

    • お好み焼き風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ②ボールに豚ひき肉、みじん切りもやしとキャベツ、卵を入れて塩コショウしてよく混ぜる。

    • お好み焼き風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ③フライパンを熱してもやしと焼きそばの麺を炒め、付属のソースを入れる。

    お皿にカットした水菜と焼きそばを盛り付けます。

    • お好み焼き風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ④丸めて熱したフライパンに乗せて焼く。

    中火で両面に焼き目がついたら弱火にし、蓋をして5分位蒸し焼きにします。

    • お好み焼き風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ⑤容器に中濃ソースとケチャップソースを入れて混ぜ合わせたら、電子レンジで

    15秒ほど温めて伸ばしやすくします。

  6. 6

    ⑥焼きあがったら皿に盛り付け、ソースを塗る。

    お好みでマヨネーズ・青海苔・紅しょうがをトッピングしたら完成です。

    • お好み焼き風ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

ソースや紅しょうがなどのしっかり味トッピングをのせるので、下味は塩コショウのみ。

そしてよく捏ねてしっかり野菜を混ぜ込むこと!

Tags:

もやし / キャベツ / ケチャップ / ソース焼きそば / マヨネーズ / 中濃ソース / 卵(Mサイズ) / 塩コショウ / 豚ひき肉 / (お好みで)紅しょうが / (お好みで)青海苔

これらのレシピも気に入るかもしれません