一人前なんと96円!
お腹もお財布も満足なハンバーグです。
焼きそばも一緒に盛り付けてモダン焼き風♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたい私と、お米が食べたい息子の間を取ろうと考案。
お米の消費を抑えるために焼きソバもつけました。
もやしやキャベツだけではなく、ねぎやしいたけなどを入れてもおいしいです(^−^)
材料
- 豚ひき肉 250g
- キャベツ 1/8個
- もやし 1袋
- 卵(Mサイズ) 1個
- ソース焼きそば 1パック(3玉入り)
- 塩コショウ 少々
- 中濃ソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- マヨネーズ 適量
- (お好みで)紅しょうが 適量
- (お好みで)青海苔 少々
作り方
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1
①もやし1/2袋とキャベツをみじん切りにする。
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2
②ボールに豚ひき肉、みじん切りもやしとキャベツ、卵を入れて塩コショウしてよく混ぜる。
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3
③フライパンを熱してもやしと焼きそばの麺を炒め、付属のソースを入れる。
お皿にカットした水菜と焼きそばを盛り付けます。 -
4
④丸めて熱したフライパンに乗せて焼く。
中火で両面に焼き目がついたら弱火にし、蓋をして5分位蒸し焼きにします。 -
5
⑤容器に中濃ソースとケチャップソースを入れて混ぜ合わせたら、電子レンジで
15秒ほど温めて伸ばしやすくします。 -
6
⑥焼きあがったら皿に盛り付け、ソースを塗る。
お好みでマヨネーズ・青海苔・紅しょうがをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
ソースや紅しょうがなどのしっかり味トッピングをのせるので、下味は塩コショウのみ。
そしてよく捏ねてしっかり野菜を混ぜ込むこと!
そしてよく捏ねてしっかり野菜を混ぜ込むこと!