お好み焼き粉って、すでに素敵な味ついてますよね。
それを使えば簡単に出来るんです。
このレシピの生い立ち
ピカタ食べたいなぁ…下味どーするかぁ…
お好み焼き粉って、味ついてるじゃん。簡単じゃん。
で、作りました。
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 牛乳 大さじ1程度
- シソ（半分に切りました） 4〜5枚
- お好み焼き粉またはタコ焼き粉 1カップ強
- 卵（Sなら2個、Lなら1個かな） 1〜2個
- バターまたはマーガリン 大さじ1
- レモン汁 好きなだけ
作り方
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1
鶏胸肉を削ぎ切りにし、密閉袋に入れ牛乳を揉み込み、そのまま30分以上置く。
前の晩にこの下準備をしておくと◎ -
2
削ぎ切りした鶏胸肉２枚に好きな大きさのシソを挟み、お好み焼き粉をまぶします。余分な粉を落としておいてください。
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3
卵を溶き、残っている粉を混ぜる。ドロっとした卵液を目指して、粉を追加したり調整してください。
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4
シソを挟んだ鶏胸肉を、たっぷりと卵液をつけて、バターをひいたフライパンにて焼きます。
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5
弱火でじっくり焼いてください。
片面は蓋をして、こんがりキツネ色になったら裏返し、蓋無しで焼き上げます。 -
6
レモン汁をかけて食べると、さっぱりモリモリ食べちゃえます。
コツ・ポイント
お好み焼きまたはタコ焼き粉で、下味要らずです！
テキトー人間のレシピなので、分量もテキトーです。スミマセンm(._.)m
テキトー人間のレシピなので、分量もテキトーです。スミマセンm(._.)m
