お好み焼き海外在住

材料：

ほんだしの代わりに、コンソメを使う。ウスターソースは、Salsa Inglesaという名前で売ってます。

1. キャベツをみじん切りにする。

2. ベーコンを半分に切る。

3. 卵を溶く。

4. コンソメを粉状に砕く。

ボウルに小麦粉、水、卵、粉末状にしたコンソメを入れて混ぜる。

キャベツを入れて混ぜる。

フライパンに油大さじ1/2をひいて強火で加熱する。

手順③で用意したものを流し入れる。

ベーコン2枚分をのせる。中火で約4分焼く。（焦げそうだったら火を弱める。）

ひっくり返して、さらに2-3分焼く。

もう1枚も同様に焼く。（手順④から⑦を繰り返す。）

ウスターソース、ケチャップ、砂糖を混ぜて、お好みソースを作る。

このお好みソースが手に入らないので手作り。それなりに近い味になります。

ソースとマヨネーズをかけて、できあがり。