スティックパンケーキメーカー『roky』を使って作ったスティック型お好み焼です。
このレシピの生い立ち
スティックパンケーキメーカー『roky』を使ったレシピ作りに挑戦することとなり、手軽に作れるお料理として、このレシピを作ってみることにしました。
材料
- 小麦粉 大さじ１杯
- 出し汁 ５０ｃｃ
- 卵 １個
- 小エビ 大さじ１杯
- タマネギ 半分
- 揚げ玉 １０ｇ
- その他お好みの具材 適宜
- 青のり お好みで
- 紅しょうが お好みで
- 食用油（調理用） 適宜
作り方
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1
タマネギを適当に切ってから、材料全てをボールに入れて、軽くまじぇまじぇします。
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2
取り敢えず、粉の玉が無くなったら生地の出来上がりです。
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3
予熱をした『roky』に専用油さし棒で油を塗ります。
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4
半分よりやや多いくらいの生地を流し込み、５～１０分間加熱します。
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5
火が通ると、生地がニョキニョキ飛び出してきますが、電源のオンオフで火加減を調節して、お好みの焼き具合に焼き上げます。
コツ・ポイント
生地が飛び出てくる兆候が有られたら、素早く電源を切って、生地が元に戻ってから、再び加熱するようにして、お好みの焼き具合に焼き上げるようにして下さい。
