お好み焼き味豚バラ肉巻きお弁当に

キャベツたっぷりの肉巻きはお好み焼き味で♬
冷凍保存も☆
このレシピの生い立ち
豚バラが余ってたので、新しいメニューを。夫に味見してもらったら『ウマイ！』と言ってもらえたので載せてみました♬

材料

  1. 豚バラ 4枚〜
  2. キャベツ（千切り） 1枚〜
  3. 竹輪 1本〜
  4. 天かす 適量
  5. 紅生姜 お好みで
  6. お好み焼きソース 適量
  7. マヨネーズ、青のりなど お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラは長ければ半分に切る。

    キャベツは千切り、竹輪は長さを半分に切ってから5ミリ程度の細切りに。

  2. 2

    豚バラを2枚重ねて置き、千切りキャベツ、細切り竹輪、天かす、紅生姜を乗せてクルクル巻く。

    • お好み焼き味豚バラ肉巻き♬お弁当に☆作り方2写真
  3. 3

    軽く小麦粉をまぶして、油を敷かずにフライパンに並べ、弱火で転がしながら焼く。

    • お好み焼き味豚バラ肉巻き♬お弁当に☆作り方3写真
  4. 4

    あまり頻繁に転がさずに、しっかり脂が溶けて焦げ目がつく感じで。

    • お好み焼き味豚バラ肉巻き♬お弁当に☆作り方4写真
  5. 5

    全体に焼き色がついたら、蓋をして弱火のまま5分ほど蒸し焼きにする。

    • お好み焼き味豚バラ肉巻き♬お弁当に☆作り方5写真
  6. 6

    お好み焼きソースをかけて♬お好みでマヨネーズや青のりも◯

    • お好み焼き味豚バラ肉巻き♬お弁当に☆作り方6写真

コツ・ポイント

弱火でじっくりで豚バラカリカリに♬最後に蒸し焼きにすることでキャベツがトロトロに♬

小分けして冷凍、朝レンチンしてソースをかけてお弁当箱に♬

Tags:

お好み焼きソース / キャベツ（千切り） / マヨネーズ、青のりなど / 天かす / 竹輪 / 紅生姜 / 豚バラ

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