お好みメンチカツ

お好み焼の具を全部入れちゃいました！おかずにもおつまみにもなる一品です。このレシピの生い立ちお好み焼をフライにして見たかっただけ！

1. 豚挽肉 １００ｇ
2. キャベツ １００ｇ
3. 紅ショウガ ２０ｇ
4. 卵 １個
5. エビ ５尾
6. 小麦粉・溶き卵・パン粉 適当
7. 青のり・カツオ節 適当
8. ソース・マヨネーズ 適当
9. 塩・コショウ 少々

1. 1

   キャベツ・紅ショウガはあらみじん切り、エビも適当に切る。

2. 2

   ボールにキャベツ・紅ショウガ・エビ・卵・塩・コショウをいれよく混ぜ、４等分にしてパン粉をつけて、油で揚げる！

3. 3

   カツオ節・青のり・マヨネーズをかけてでき上がり！

コツ・ポイントキャベツの量でメンチが固くなったり柔らかくなったり、好みで調節できます、また生地が柔らかくなってもフライにしてしまうので失敗はないです！