薬味 たっぷりのせ 焼きそば です(^-^ゞ
麺 カリカリ
ソースは少し焦がした方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
薬味を沢山乗せた焼きそばが食べたかったので作りました。
材料
- 焼きそば 1袋
- ミックス野菜 1袋
- 豚肉（バラ肉） 100g
- 塩コショウ 適量
- お好みソース 適量
- 油
- ニンニクorガーリックパウダー お好みで
- 味の素 お好みで
- ☆トッピング☆
- かいわれ
- 大葉
- ネギ
- 紅しょうが
- かつお節
- かつお粉
- マヨネーズ
- いか天
- 目玉焼き
- 一味、七味等
作り方
-
1
フライパンに油を引いて麺だけ炒めます。
この時にガーリック、塩コショウもで軽く味付けします。 -
2
麺を炒めたらお皿に取り出しておきます。
-
3
次に豚肉を炒めます。
この時にも塩コショウ、ガーリックで炒めます。 -
4
更に野菜を入れて炒めます。
-
5
野菜がしんなりしてきたら
麺も入れて炒めます。 -
6
お好みソース、味の素で味付けしてトッピングしたら出来上がり。
コツ・ポイント
トッピングはお好みでどうぞ
油はラードを使いました。
麺もお好みのカリカリ具合で！
油はラードを使いました。
麺もお好みのカリカリ具合で！
