旬のカキ！いろいろなメニューに登場する季節ですね。きょうは、おつまみに喜ばれること間違いなし！ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
以前、片栗粉で焼く方法でつくっていたのですが、山芋入りのお好み焼き粉のほうがおいしいと思いつくってみたらやっぱり”おいしかった”です。
材料
- カキ 10個
- にら 1/2束
- お好み焼き粉と水 適量
作り方
-
1
粉と水を混ぜておきます。
にらは5センチ位に切る。
カキは塩水で洗って水分をよく拭き取る。 -
2
カキとにらは粉に混ぜて、にらを10等分に分けてカキを1個ずつのせて、油をひいたフライパンで焼きます。
-
3
それぞれ両面をこんがり焼き、中濃ソースでいただきます。
