お弁当のおかずにいかがですか？ソースの香りがつまみぐい心をそそります^m^ H20.11.21に話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
目玉焼きに失敗してしまいまして…(；一_一)
屋台に似たような物があったかな？
材料
- 卵 １個
- お好み焼き用ソース 適量
- サラダ油 少量
- お好みで青海苔やかつお節など 適量
作り方
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1
フライパンにサラダ油をひいて熱し、目玉焼きを作り、黄身をこわし広げます。
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2
黄身が固まってきたら、ソースを真ん中に波の様にかけます。（ここで、お好みで青海苔やかつお節を入れても）
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3
両はじを真ん中に折り重ねます。（半分に折ってもOKです）
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4
青のりをはさんでみました。
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5
卵4個に、千切りキャベツ一掴みをのせ、火を弱めて蓋して2分、半分折りで軽く押さえつけ、蓋をして1分でおかず用に作成！
コツ・ポイント
フライパンに油をひいてから良く熱してないと巻きづらいです。
黄身は思い切りつぶして広げてください＾＾
黄身は思い切りつぶして広げてください＾＾
