お城型で焼くマーマレード味マーブルパン

マーマレードジャムとクリームチーズが私的に甘酸っぱくって美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お城型でどうしてもパンを焼きたくて作りました。クリームチーズが好きで入れてみました

材料

1

ボールに振るった粉を入れ真中をへこませ砂糖を置く。人肌に温めた水と牛乳をあわせてイーストを混ぜて砂糖の上に入れる。手で混ぜて1まとめにする。塩を加えマーガリン加えてもみこみ捏ねるボウルに生地を入れ、ラップし、４０度で1次発酵４５分
2

この間にクリームチーズとジャムのフィリングを作る、ただクリームチーズとジャムを混ぜるだけです（硬ければ混ぜやすい程度にレンジで暖めてください）
3

生地を四角く伸ばし、フィリングを塗ってロールケーキのようにクルクル巻く。巻き終わりを指でつまんでしっかり閉じる。スケッパーで8等分に切る。かなりべとつき切りにくいです。切り口を横に向け型に入れる（大きさはなるべく揃えた方が良い）
4

２次発酵を５０分?１時間。４０度で２倍の大きさになるまで生地が乾燥しないようにラップや濡れ布巾、霧吹きなどをしながら発酵させる
5
発酵終了後、１８０度に温めたオーブンで４５分?５０分　上に焼き色がつくようならばアルミホイルをかぶせる
6
ブルーベリージャムに換えてプルマンの型で焼きました、型に入れるとジャム洩れの心配もありません
7