秋なすも美味しい季節になってきました。
材料
- 豆腐 1／2
- 出汁 カップ3
- いりこ 顆粒だし小さじ1
- 昆布 顆粒だし小さじ1
- 味噌 大さじ3
- お好みの野菜 適量
作り方
-
1
野菜は、洗って食べやすい大きさに切っておく。
-
2
豆腐も、9等分にしておく。
-
3
出汁は、お好みで、いりこや昆布、鰹出汁を選び、出汁を作っておく。
-
4
野菜を先に煮込み、豆腐は後で入れる。
-
5
味噌は一人大さじ1位です。
コツ・ポイント
大根や、人参のお味噌汁も美味しいです。
秋なすも美味しい季節になってきました。
野菜は、洗って食べやすい大きさに切っておく。
豆腐も、9等分にしておく。
出汁は、お好みで、いりこや昆布、鰹出汁を選び、出汁を作っておく。
野菜を先に煮込み、豆腐は後で入れる。
味噌は一人大さじ1位です。
