大きくなりすぎたお化けの様なキュウリ(;^_^A
黄色くなっていたり、キズもあり•••
さっぱり美味しく変身させましょ♪
このレシピの生い立ち
ご近所のお婆ちゃんからの頂き物・・・
見た目に残念なきゅうりを、無駄にしたくなくて^^;
材料
- お化けキュウリ ２本
- 塩 10振り～
- ＊おろし生姜チューブ 10cm位
- ＊白ごま 適量
- ＊味の素 ２、３振り
作り方
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1
キュウリの皮をピラーで適当に剥き、縦半分に切り斜めに１㎝位目安に切り、ザルに入れ塩を10～振り（むらなく）します。
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2
塩は、食卓塩を使用したので10～振りと記載させていただきました。
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3
ボウルやビニール袋にキュウリを入れ＊印を加えて和えて出来上がりです。
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4
器に盛り付け食卓へ^^
コツ・ポイント
生姜はチューブと記載しましたが、普通に生姜でOKです。むしろ香りと風味が良いです。
