お助け食材使って便利豚薄切り肉塩麹

塩麹は乾燥米麹３００ｇ＋粗塩９０ｇ＋水４５０ｍｌで作りました。豚肉はもも肉（切落とし）でもこま切れ肉でもＯＫです。※肉を塩麹にまぶす時間は数時間でもＯＫです。