お刺身の残りでもう一品

お刺身に飽きたら、こんな食べ方いかが？
このレシピの生い立ち
母が、お刺身残った翌日に作ってくれました。
ポン酢合いますよ♪

材料

  1. お刺身(赤身) 何切れでも
  2. 塩 適量
  3. 片栗粉(小麦粉) 適量
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    材料。お刺身の残り。塩。片栗粉。

    • お刺身の残りで、もう一品作り方1写真
  2. 2

    一切れごとに、塩を両面に振り片栗粉をまぶします。

    • お刺身の残りで、もう一品作り方2写真
  3. 3

    油を炒め用より、少し多めに入れ揚げ焼きにします。

    • お刺身の残りで、もう一品作り方3写真
  4. 4

    両面焼いて、こんな感じ。

    • お刺身の残りで、もう一品作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • お刺身の残りで、もう一品作り方5写真

コツ・ポイント

お刺身は、赤身が合うと思います。

Tags:

お刺身(赤身) / 塩 / 油 / 片栗粉小麦粉

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