盛りつけ下手ですが味は美味しいです（*^_^*）サラダにも。♪このレシピの生い立ち急な来客で食材が足りなくなり工夫してみたら大好評でした。
- お刺身 適量
- 玉ねぎ(野菜何でも) 1/4
- あさつき １本
- ■ドレッシング
- オリーブオイル 大さじ2
- ｵｲｽﾀｰｿｰｽ(醤油) 小さじ1
- ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢(酢、ﾚﾓﾝ汁) 小さじ1
- みりん(砂糖) 小さじ1/2
- ごま油 小さじ0.5
- 塩コショウ 少々
- ニンニクすりおろし お好みで
作り方
-
1
たまねぎをスライスして水につけておく。お刺身は柵なら薄く切る。あさつきは小口切りに。
-
2
玉ねぎの水気を切り、お刺身、あさつきの順に盛りつけ、ドレッシングをかけたら出来上がり。
コツ・ポイントお刺身は鮭、マグロ、鯛、ほたて、蛸などなんでも。レタスやアスパラなど野菜を沢山追加しお刺身を小さく切りサラダにしても美味しいですよ。
