いつもの煮込みハンバーグを大好きな土鍋で作ってみました。ソースはトマトケチャップをベースに酸味をきかせて作りました。このレシピの生い立ち土鍋好き(ﾉε`*)ﾉ なので･･･今回煮込みハンバーグを土鍋でやってみました。いつもの煮込みハンバーグと変わらないのに、なんとなく高級感？が出たような気がしました。食卓でもグツグツいってて・・・美味しさが増した気がしました( ●≧艸≦)
- ■鍋の具■■
- ハンバーグ １５０ｇ程度のもの
- 茹でたパスタ ５０ｇ
- ブロッコリー（冷凍） 適量
- にんじん 適量
- ゆでたまご １コ
- ■ソース■■
- 水 ２５０ｃｃ
- コンソメ キューブ1個
- トマトケチャップ １００ｇ
- 中濃ソース ５０ｃｃ
- 料理酒 大さじ２
- はちみつ 大さじ２
作り方
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1
鍋に２５０ｃｃの水とソースの材料を入れ、ひと煮立ち。
-
2
焦げ目をつけた程度のハンバーグを、①に投入。他の具材も一緒に煮る。
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3
１０分ほどフタをして煮込んで出来上がり！
コツ・ポイントトマトケチャップは、一番最初の煮込みソースを作る時に味を見ながら作りました。酸味が欲しい方はもう少し足してみてください。たまたまゆで玉子があったので、入れてみましたが別なモノでもよかったかなぁ～と、思っています。
