いつもの麺つゆベースの煮込みうどんに飽きた時に味変したい人だけグレードアップさせられる！少し足すだけでほんのり洋風に味変
このレシピの生い立ち
いつも煮込みうどんが麺つゆだけで飽きたのでケチャップとコンソメを加えてみたら美味しかったので中濃ソースにして記録した覚書レシピです。
材料
- 3倍濃縮麺つゆで作った煮込みうどん 1人前
- ◎中濃ソース 大さじ1
- ◎コンソメ 小さじ1
作り方
-
1
市販の麺つゆでお好みの煮込みうどんを作ってもりつけます
-
2
1に◎をかけます
-
3
よくまぜて完成です。
コツ・ポイント
煮込む段階で加える場合は人数分類少しずつ加えて調整して下さい。オイスターソースと鶏ガラに変えるとほんのり中華風にもなりお勧めです。麺つゆは今回3倍濃縮ですが何でも大丈夫だと思います。具沢山煮込みうどんのほうがお勧めです。
