家庭料理の定番豚肉の生姜焼きです。
おろし玉ねぎを加えたタレが絶品ですよ(@^_^@)
このレシピの生い立ち
おろし玉ねぎを加えたタレが大人気です♪
材料
- 豚薄切り肉 300g
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 少々
- ごま油 小さじ1
- ●玉ねぎ 1/4個
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●酒 大さじ1
- ●蜂蜜 小さじ1
- ●おろししょうが 3～5cm
- ●おろしにんにく 1～3cm
作り方
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1
豚肉は塩・こしょうを振り、小麦粉を塗しておく。玉ねぎはすりおろして●と合わせる。
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2
フライパンにごま油を熱して中火から強火で豚肉を炒め、両面にしっかり焼き色がついたら●を加えて煮絡める。
コツ・ポイント
玉ねぎは大きなサイズでだいたい1/4個です。くし型に切ったタマネギをプラスしてもおいしいです。
小麦粉をまぶさず、●に漬けこんで焼いてもOKです。
小麦粉をまぶさず、●に漬けこんで焼いてもOKです。
