ナスがいっぱいあるけど、…そんなときはおろしポン酢でさっぱり頂きましょう！ぱくぱくナスが食べられます☆彡
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたけど、さっぱりたくさん食べたかったので(*’▽’*)
材料
- ナス 4～8こ
- 大根 1/8本
- 刻みネギ 適量
- ポン酢 適量
作り方
-
1
ナスはヘタを落とし縦に半分に切り、皮に鹿の子の切り込みを入れます
大根はおろしておきます -
2
熱した油で、ナスを揚げます
片面2分ずつ、しっかり揚げてください -
3
お皿にナスを並べ、たっぷりとおろしをのせ、ネギを散らします
-
4
ポン酢をたっぷり回しかけて、完成☆彡
