おろしポン酢であっさり豚肉

いつもなら上にのせてポン酢をかけるところを、少し煮絡めてみたら…あっさり＆しっとりに！安い肉でも美味しくなりますよ～このレシピの生い立ちあっさりした豚肉を食べたいなぁ

1. 豚ロース ４枚
2. 大根 ５ｃｍ
3. ポン酢 大さじ２
4. かつおぶし １袋
5. 白ごま 大さじ１
6. 塩・こしょう 少々
7. 油 適量
8. （仕上げ）白ゴマ 大さじ１

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   大根はおろしておく。

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   フライパンに油を熱し、豚肉を塩・こしょうし、両面火が通るまで焼く。

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   焼いて出た油をクッキングペーパーなどで、ささっと拭く。これでカロリーオフです

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   肉に火が通ったら、中火にし、『大根おろし・ポン酢・ゴマ・かつおぶし１／２袋』を入れる。

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   ２分ほどで完成です。

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   お皿に盛ったら、仕上げにかつおぶしの残りと白ゴマをふる。

コツ・ポイント●あっさり仕上げるために『手順３』を行ってください。●かつおぶし、白ゴマはお好みで量を増やしてください