おろしダレで厚揚げと玉子のもやし炒め

市販のエバラのおろしダレが余っていたのでいつものもやし炒めを豪華に変身させました。カルシウム、ビタミンたっぷり♡このレシピの生い立ち節約メニュー。かつ栄養たっぷり、お腹も満足するメインを作りたかったので。

1. 厚揚げ 200g
2. 玉子 2個
3. もやし １袋
4. ごま油 大さじ１
5. エバラおろしダレ

1. 1

   フライパンを熱してごま油を引き、油抜きした厚揚げを炒める。焼けてきたら溶いた玉子を入れてふわっと炒める。

2. 2

   １を別更に取り出しておく。そのままフライパンにおろしダレを50mlくらい入れて煮立たせる。

3. 3

   もやしを入れる。数分したら更にもやしを盛り付けて２の炒めた厚揚げと玉子を乗せる。

4. 4

   お好みで上からタレをかけて完成。