オリーブ新漬けを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のオリーブごはんを食べて、自分なりに作ってみました。
材料
- 白米 1合
- 餅米 1合
- オリーブ新漬け 15個強
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
作り方
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1
白米と餅米はあわせて通常どおり水加減。
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2
新漬けは種をとって1.へ。塩、オリーブオイルも1.へ。
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3
そのまま炊く。
コツ・ポイント
おもてなしごはんとして登場させるときは、塩分をもうちょっと加えてもいいかと思います。新漬けの塩分とあわせて調節してください。
