さっぱりひんやり。真夏のおやつ、朝食に。このレシピの生い立ち盛岡冷麺に具は不要。
- 市販の盛岡冷麺 3食
- 氷 どっさり。
- 水 規定より少なめ。
作り方
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1
麺をほぐす。
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2
お湯をわかし、麺をゆでる。
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3
冷水でしめる。
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4
麺をボウルにとり、規定より少なめの水で割ったスープをかける。
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5
氷をどっさり入れる。
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6
よくかき混ぜてから食べる。
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7
スープも最後の一滴まで飲み干せる。
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8
おいしい。
コツ・ポイントあくまでも「盛岡冷麺」であること。韓国風冷麺はまた別な冷麺。
