親子で一緒に楽しく作ることができるレシピです。
このレシピの生い立ち
多摩区内の食に関するボランティアである食生活改善推進員連絡協議会のメンバーと作成したレシピです。（多摩区役所地域みまもり支援センター地域支援課）
材料
- 春巻きの皮 4枚
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 20g
- ホールコーン缶 50g
- ピーマン 1/2個
- とろけるチーズ 60g
- サラダ油 小さじ2.5
- ケチャップ 小さじ2
作り方
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1
春巻きの皮は1枚ずつはがし、1枚を2等分に切る。
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2
玉ねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコンは細かく刻む。
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3
フライパンに、分量のサラダ油の1/4量を敷き、1で2等分に切った春巻きの皮2枚を置く。
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4
皮の上半分にケチャップを塗り、その上に、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、コーンをのせる。
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5
具材の周りにとろけるチーズを置く。春巻きの皮の下半分を上に折り重ね、周りを指で押さえて、火をつける。
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6
少し焦げ目がついたら裏返し、両面をこんがり焼く。（ピザ2個分の完成。）
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7
3～5を繰り返し、ビザを計8個作る。
コツ・ポイント
お好みの具材で作ることができます。フライパンでなく、ホットプレートでも焼いていただけます。
栄養価（1人分）エネルギー275kcal、たんぱく質9.6g、脂質15.2g、炭水化物23.6g、食塩相当量0.9g
栄養価（1人分）エネルギー275kcal、たんぱく質9.6g、脂質15.2g、炭水化物23.6g、食塩相当量0.9g
