おやつにスイートポテト

さつまいもをつかった、子どもたちの大好きなおやつ出来ました！
このレシピの生い立ち
スーパーでひとつが1キロオーバーのサツマイモ発見！
全部蒸かしたものの、食べきれず子どものおやつに変身です。

材料

  1. 蒸かしすぎたサツマイモ あるだけ
  2. ☆砂糖 目分量
  3. ☆牛乳 目分量
  4. ☆バター 目分量
  5. ☆スキムミルク 目分量
  6. 卵黄 1コ分
  7. 黒ごま 適量
  8. サツマイモに入れる塩 少々

作り方

  1. 1

    蒸かしたサツマイモの皮をとる。

  2. 2

    麺棒などである程度潰す。

    この時少々塩をふる。

    ※麺棒にラップをすると、汚れませんよ。

  3. 3

    潰したサツマイモに☆を加え、なじむまで混ぜる。

    ※少しレンジで温めると混ぜやすいです。

  4. 4

    自分の好きな形にして、ホイルにのせる。

  5. 5

    卵黄をぬって、黒ごまを中央にのせる。

    ※はけがないので、小ぶりのスプーンで代用しました。

  6. 6

    オーブントースターで、焼き色が付くまで焼く。

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

・とにかく目分量ですので、自分好みの味になります！

お好みの砂糖でも味がちがってきます。

少しずつ、味をみながら調節してみて下さい。

Tags:

☆スキムミルク / ☆バター / ☆牛乳 / ☆砂糖 / サツマイモに入れる塩 / 卵黄 / 蒸かしすぎたサツマイモ / 黒ごま

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