揚げたてが一番美味しいです！
揚げたことによって、フルーツがよりジューシーに！
このレシピの生い立ち
ラジオ番組内コーナーにて、
「みんなでおやつに食べたい‼果物メニュー」で紹介した、一口でパクッと食べられるフルーツフリッターです！
材料
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- お好みのフルーツ(例)
- バナナ 2本
- りんご 1/2個
- グレープフルーツ 1/2個
- トッピング
- クラッシュナッツ 適量
- シュガーパウダー 適量
- チョコレートソース 適量
- メープルシロップ 適量
- (揚げ用油)
作り方
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1
卵と牛乳をボウルに入れ、よく混ぜてから ホットケーキミックスを入れて、さらに混ぜる。(ダマがなくなるまで)
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2
鍋底から約5cmまで油を入れ 160℃に温めている間に、フルーツを好きな大きさに切って水気をキッチンペーパーで拭きとる。
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3
油が温まったら、ホットケーキミックスの入ったボウルに 果物をしっかり絡めて、揚げる。
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4
片面がこんがりキツネ色になったら、ひっくり返して裏面も揚げる。(焦げないよう注意！)
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5
キッチンペーパーで油をよく切って、皿に盛り付けトッピングしたら、完成！！
コツ・ポイント
＊果物は他に、パイナップル、白桃、イチゴ、キウイなども美味しいと思います!
