ミニサイズだから気軽に食べられます！
だから…ついついたくさん食べちゃう～♡
このレシピの生い立ち
あんこのおやつが食べた～い！
そこで、粒あんが少しあったので、ミニどら焼きを作ってみました。
今川焼きのような感じもしますが…。
材料
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 卵 1/2個
- 牛乳 ８０cc
- はちみつ １０ｇ
- 粒あん １００ｇ
- サラダ油 少々
作り方
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1
ボールに、ホットケーキミックス・卵・牛乳・はちみつを入れて、泡立て器で混ぜる。
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2
フライパンを弱火で熱してサラダ油少々を入れ、キッチンペーパーで全体になじませる。
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3
フライパンに１の生地を大さじ1ずつ入れ、ふたをして1分焼く。
（偶数枚になるようにする。） -
4
1分経ったら、生地がふくらんできてポツポツと穴があいてきているので、半分の生地の上に小さじ1の粒あんをのせる。
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5
粒あんをのせていない生地をゴムべらなどで取り、粒あんがのっている生地の上にのせて、上から軽く押さえる。
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6
再びふたをして1分焼き、上下をひっくり返してふたをして1分焼く。
（合計で3分焼く） -
7
※焼く時間は、様子を見ながら調節してくださいね。
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8
３～６の行程を、生地と粒あんがなくなるまで繰り返す。
（※2回目からはサラダ油を入れなくても大丈夫です）
コツ・ポイント
３の行程で、生地がかたまってくるまで広がっていくので、間隔をあけて生地を入れてください。
フッ素加工のフライパンを使って作りましたが、ホットプレートを使ったら１度にたくさん作れますね。
フッ素加工のフライパンを使って作りましたが、ホットプレートを使ったら１度にたくさん作れますね。
