おやつおつまみにもカレースティック

カレーの味のプリッツもどき？です。ゴマが香ばしくていい感じ☆☆お醤油がポイント！お砂糖は控えめのレシピなので、おやつなら増やしても◎このレシピの生い立ち友達のお家に遊びに行ったとき、ビールのおつまみで出てきて。これにハマってしまい…レシピを教えてもらったものです。

1. 小麦粉 150㌘
2. カレー粉 大さじ１
3. 砂糖 大さじ１
4. バター 45㌘
5. 牛乳 大さじ３
6. ゴマ 大さじ３～４
7. 醤油 小さじ１

1. 1

   小麦粉・カレー粉はあわせてふるっておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまでよく練り、砂糖を入れて更に練る。

3. 3

   よく練ったら、ふるっておいた粉類を入れる。木ベラでよく混ぜ合わせる。

4. 4

   牛乳、醤油を入れて更によく混ぜ合わせ、ひとかたまりにしたら、３０分～１時間程生地を休ませる。

5. 5

   オーブンを150℃に予熱。休ませておいた生地を２～３ミリの厚さに麺棒で伸ばす。伸ばしたら生地の片面に、ゴマを満遍なく押し付ける。

6. 6

   端から、５ミリ位の細さ（ｽﾃｨｯｸ状）にカット。ｱﾙﾐﾎｲﾙをひいた天板にくっつかないように並べ、15分～20分ほど焼く。アツアツも美味しい。。

コツ・ポイントバターと牛乳は室温に戻しておいて。