パーティーの1品にも、おつまみにも、子供も大人も楽しめる一品です
このレシピの生い立ち
エビの大好きな息子のために作りました
材料
- クラッカー(今回はルヴァン) 1箱(39枚)
- ピザチーズ 適量
- むきえび 39尾程度
- オリーブオイル 大1
- ニンニク 2片
- 塩 小1/2
- ブロッコリー 1房程度
作り方
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1
エビを半分に切ておく、ニンニクはみじん切り、ブロッコリーは小さめに薄く切っておく
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りがするまで熱し、エビ、塩を入れて炒める(出来上がりの写真)
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3
ブロッコリーを塩ゆでする
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4
クラッカーをお皿に並べ、チーズをのせ、ブロッコリーとエビをのせる
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5
レンジに入れて500wで1分30秒で出来上がり
コツ・ポイント
えびを半分に切る事で、エビがくるっとなって可愛いです。
