おもてなしアボカドバーガー

簡単に作れて、特別感も出る人気メニューです◎このレシピの生い立ちVillageVanguardのハンバーガーが美味しくて、寄せてみました。

1. 市販のバンズ(なければロールパン等でも) 2個
2. アボガド 1/2個
3. マヨネーズ お好みで
4. 岩のり お好みで
5. わさび お好みで
6. ハンバーグの材料
7. ひき肉 約200g
8. 玉ねぎ 半玉
9. パン粉 大さじ5
10. 卵 1個
11. 塩コショウ 各少々

1. 1

   ハンバーグの材料を混ぜて、厚みが均等になるように形成したら真ん中を少しくぼませる。

2. 2

   ①を両面焼いたら水30ml程を加えて軽く蒸す。(5分くらい。竹串等で通りを確認してください。)

3. 3

   ②の間にサラダ菜をお好みのサイズにちぎる。

4. 4

   アボガドは半月型に1/4にしたものの切り口を手前に、奥は少し繋げた状態で細切りにして倒す。扇型に広がります。

5. 5

   バンズはお好みでトーストし、マヨネーズを下のバンズに塗る。

6. 6

   ②ができたら、バンズ→サラダ菜→マヨ→②→アボカド→岩のり→(お好みで)わさび、マヨ→バンズを乗せて完成♪

コツ・ポイント特になく、岩のり様々ですが、わさび強めが良い方はわさびマヨを作ってから乗せるのをオススメします♪