レンジアップするだけ！簡単に目にも鮮やかなつけ合わせ♪グリルもおいしいけど、レンジでも充分おいしいうえに、なにより楽チンです＾＾
このレシピの生い立ち
Jockさんのレシピの温トマトが旨☆旨だったので。もちろんメインの鯖も！あとはお店で見て、美しかったのでまねして作ってみました。ちなみに、画像のメイン料理は、うさぎーさんの大好きなれしぴです＾＾（下記参照）
材料
- ベビーアスパラ ２本
- （普通サイズなら１本）
- いんげん ２本
- おくら １本
- ミニトマト ３粒
- レモンスライス １枚
作り方
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1
野菜を洗って水滴がついたままラップしてチン♪トマトは爆発防止におしりに十字の切込みを。余熱でも熱が通るのでしばらく放置。【参考】２人分で６００ｗ２分～３分。量にもよるので様子を見ながら加減してね☆トマトは９０秒位で様子をみた方ががいいかも。
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2
今回はベビーアスパラを使用したので切らずにそのまま。普通サイズなら、切り口を大きく斜めにカットし２等分。いんげんはそのまま。おくらはガクをぐるりとカットして縦半分。
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3
軽く塩コショウして、トマト、レモンスライスと共にお皿に盛り、レモンを絞っていただいきます♪
こってりのメイン料理には、さっぱりと良く合います＾＾
コツ・ポイント
【１】で、トマトはお皿中央、その他は１人分ずつラップし、お皿の端に乗せると熱の伝導がいいカンジかも。あんまりチンするとしわしわ、固くなるので注意☆おくらの産毛？が気になる場合は、塩で板ずりしてからチンするといいかもです＾＾
