安い・簡単・美味しい！！
おもてなし料理にいかがですか？
ヘルシーボリュームサラダです！画像UPしました
材料
- 用意するもの→ナイロン袋 ２枚
- 鶏ムネ肉 2枚
- １：砂糖 小さじ1×２
- ２：塩 小さじ1×２
- ３：粒コショウ 小さじ1/2×２
- ４：お酒 小さじ1×２
- お野菜はお好きなものを
- ・キャベツ（千切り） 100ｇ
- ・キュウリ（千切り） 半分
- ・ネギ 適量
- ゴマドレッシング お好みのものでOK
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
鳥ムネ肉の筋と皮をとり除いてナイロン袋に１枚ずつ入れます。1～4の調味料も一緒に入れて少しもみ込み空気を抜いてしばる
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2
①を冷蔵庫に入れて1日寝かします。
寝かさなくても１０分ほど味をなじませてから煮込んでもOK
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3
鍋にお湯を沸かし、鶏肉を20分ほど茹でてできあがり！
お湯が入らないよう、しっかり縛っているか確認してね。 -
4
サラダと一緒にお皿に盛り付けて完成！
お好みのドレッシングでどうぞ。 -
5
２日目は和風ドレッシングで頂きました。
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6
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7
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8
鶏蕎麦 by yopikoさんのレシピ
ID :18426190煮汁はこの鶏蕎麦レシピで使えますよ♪
コツ・ポイント
私はお鍋に直接ナイロンが当たらないように小皿を入れて茹でてます。
鶏肉は１枚ずつ入れて火を通りやすくします。
ムネ肉・ササミ・モモ肉でも作れますよ♪
煮汁は捨てずに「鶏蕎麦」にしても美味しいです！
鶏肉は１枚ずつ入れて火を通りやすくします。
ムネ肉・ササミ・モモ肉でも作れますよ♪
煮汁は捨てずに「鶏蕎麦」にしても美味しいです！
