子どもが喜ぶかわいいカップちらし寿司♡カップに入れるだけでとっても簡単♪イベントのおもてなしやパーティーにぴったりです！
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶ見た目もかわいい簡単ちらし寿司風☆七夕のイベントやおもてなしなどにぴったり♪カップに入っているから食べやすく、入れてのせるだけなので簡単に作れます！お好みの具材でアレンジもOKです。
材料
- 温かいごはん 2合
- 寿司酢 大さじ4
- お好みの刺身（まぐろ、サーモンなど） 適量
- アボカド 1個
- パプリカ（黄） 1/2個
- 錦糸玉子 卵2個分
- きゅうり 1本
- 塩 少々
作り方
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1
温かいごはんに寿司酢をまぶし、切るように混ぜて冷ます。きゅうりは薄切りにして塩もみしてしっかりと水気をきる。
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2
アボカドは飾り用に8枚を薄切りにして残りは角切りにする。パプリカも8枚を星型で抜き、残りを角切りにする。
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3
寿司飯をカップの半分くらいまで詰め、きゅうり、角切りのアボカド、パプリカ、錦糸玉子をのせ、寿司飯をのせる。
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4
3に錦糸玉子、お好みの刺し身、飾り用のアボカド、パプリカを流れ星のように飾る。
コツ・ポイント
流れ星をアボカドのアーチを利用して作ります☆形がいい部分を飾り用に薄切りにして残りは中に入れる具材にしてください。刺身はサーモンやマグロなどの色味あるものを選ぶとアボカドとパプリカの流れ星が引き立ちかわいく仕上がります♡
