おもてなしにパーティーに生春巻き

まぐろとアボカド&えびアボカドの生春巻きです。とっても簡単に作れるのに、お料理上手と褒められる1品です。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。            パーティーにぴったり♪ひな祭りやクリスマスにもどうぞ☆

材料

  1. 生春巻きの皮 6枚
  2. まぐろ(お造り用) 9切れ
  3. えび 6匹
  4. アボカド 1コ
  5. サラダ水菜 1束
  6. <ソース>お好みで♪
  7. *スイートチリソース 適量
  8. *わさび醤油 適量
  9. *ポン酢&マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    えびは茹でて皮をむいて半分にスライスしておきます。アボカドは周りに切り込みを入れ、くるっとまわして半分にし、種と皮をむき、スライスします。(12枚)水菜は洗って水をよく切ります。

    • おもてなしに☆パーティーに☆生春巻き作り方1写真
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    ボウルに水を張り、生春巻きの皮を水につけます。そのまま台の上にのせ、春巻き1本につきマグロ3切れ、アボカド2切れ、水菜をのせまきます(計3本作ります)

    • おもてなしに☆パーティーに☆生春巻き作り方2写真
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    残り3本はエビ2匹、アボカド2切れ、水菜をのせて巻きます。

    • おもてなしに☆パーティーに☆生春巻き作り方3写真
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    半分に切るときは、このくらい真ん中におき、両端の皮を折りたたんで巻きます

    • おもてなしに☆パーティーに☆生春巻き作り方4写真
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    奥が6等分にする場合の巻き方です。手前は半分に切る時の巻き方です。

    • おもてなしに☆パーティーに☆生春巻き作り方5写真
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    半分に切ったものです。トップの写真は、一口サイズ、6等分に切りました。

    • おもてなしに☆パーティーに☆生春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

ソースはお好みのものを。実家の両親はワサビ醤油が良かったみたい(*^。^*)   ポン&マヨは2:1の割合が美味しいです。(まぜまぜして下さい)

Tags:

えび / まぐろ(お造り用) / アボカド / サラダ水菜 / 生春巻きの皮 / *わさび醤油 / *スイートチリソース / *ポン酢&マヨネーズ

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