まぐろとアボカド&えびアボカドの生春巻きです。とっても簡単に作れるのに、お料理上手と褒められる1品です。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。 パーティーにぴったり♪ひな祭りやクリスマスにもどうぞ☆
材料
- 生春巻きの皮 6枚
- まぐろ(お造り用) 9切れ
- えび 6匹
- アボカド 1コ
- サラダ水菜 1束
- <ソース>お好みで♪
- *スイートチリソース 適量
- *わさび醤油 適量
- *ポン酢&マヨネーズ 適量
作り方
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1
えびは茹でて皮をむいて半分にスライスしておきます。アボカドは周りに切り込みを入れ、くるっとまわして半分にし、種と皮をむき、スライスします。(12枚)水菜は洗って水をよく切ります。
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2
ボウルに水を張り、生春巻きの皮を水につけます。そのまま台の上にのせ、春巻き1本につきマグロ3切れ、アボカド2切れ、水菜をのせまきます(計3本作ります)
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3
残り3本はエビ2匹、アボカド2切れ、水菜をのせて巻きます。
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4
半分に切るときは、このくらい真ん中におき、両端の皮を折りたたんで巻きます
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5
奥が6等分にする場合の巻き方です。手前は半分に切る時の巻き方です。
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6
半分に切ったものです。トップの写真は、一口サイズ、6等分に切りました。
コツ・ポイント
ソースはお好みのものを。実家の両親はワサビ醤油が良かったみたい(*^。^*) ポン&マヨは2:1の割合が美味しいです。(まぜまぜして下さい)