ドレッシングも手作り♪なんて、言うと確実に料理上手に見られますが、実はまぜるだけ（笑）
このレシピの生い立ち
朝目が覚めたらお腹がすいていたので冷蔵庫に有る物でw
お友達が急に来たときなんかも料理上手に見られますよ。
材料
- 豆腐 1/4丁
- 大根 5cm
- キュウリ 5cm
- 鶏ささみ ２本
- ☆チーマージャン（練りごま） 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ1
- ☆ごま 少々
- ☆ごま油 少々
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
ささみを水洗いし、砂糖に漬けて１０分、砂糖を洗い流し塩こしょうしておく。（砂糖は分量外。荒い流すので適当でok）
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2
ささみを裂きながら水が沸騰した鍋に入れる。そのまま火を止め、ふたをして余熱で火を通す。（３０分くらい）
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3
豆腐を1cm角に切る。
大根ときゅうりは細い千切りにする。 -
4
☆の材料を混ぜる。
（と言うよりかは始めから一つの器に放り込んで行って大丈夫です） -
5
鶏肉に火が通っている事を確認し、順番に盛りつけて完成。
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6
順番にもりつけて完成。
コツ・ポイント
○時間がなければ、ささみは余熱でなく、普通にゆでても大丈夫です。（余熱のが柔らかくなる）
○ドレッシングは、固くてあれ？と思うかもしれないですが（上手にかからない）食べる時に混ぜると野菜や豆腐から水が出るのでちょうど良くなります。
○ドレッシングは、固くてあれ？と思うかもしれないですが（上手にかからない）食べる時に混ぜると野菜や豆腐から水が出るのでちょうど良くなります。
