おもてなしにも究極の黄金卵かけご飯

黄金の卵かけご飯にアボカドといくら等をのせた、贅沢なTKG♡ワンスプーンや丼で、おもてなしやパーティーにも。

1. いくら（うに、色々なお刺身、お肉など何でもOK） 適量
2. 白飯 丼軽く1杯分
3. 卵黄 2個
4. アボカド 1個
5. お好みで塩昆布 少々
6. ★ゴマ油、醤油、レモン汁 少々
7. ◎醤油、味の素 少々

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   アボカドをディップにする場合は、皮を剥いてフォークで潰し、塩昆布と★を混ぜておきます。切って★と混ぜるだけでもOK。

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   白飯に卵黄と◎を加え、ヘラできるように混ぜます。黄金に輝く卵かけご飯の出来上がり。

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   卵かけご飯を盛り付けたら、アボカド、最後にいくらやお好みのお刺身等を盛り付け完成です。

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   盛り付けは何でもOK。その時手に入るもので。写真は、サーモンの漬けといくら、切っただけバージョンのアボカドです。

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   海鮮寿司ケーキ葱食べるたこしゃぶワンスプーンウニ丼

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   お刺身がご馳走に変身、お刺身の漬け

コツ・ポイントTKGは卵黄のみで、濃厚かつ黄金色に。卵の白身は冷凍保存可能なので、スープや炒め物、お菓子作りに使えます。アボカドディップでよりまろやかに。のせるものはうに、タコやサーモンのお刺身、大葉など、アレンジ自在です♡お刺身には醤油を垂らして。