もう餅はいらん。そんな時に。
このレシピの生い立ち
余ったおもちを美味しく食べたくて…なんちゃってちまき
材料
- お餅 ６個
- 豚肉薄切り ５枚
- 筍の水煮 一切れ
- レンコン ３cm
- 海老 ３匹
- 人参 ４cm
- ごぼう 10cm
- ニラ ４本
- ゴマ油 大１
- マヨネーズ 大１
- オイスターソース 大１/２
作り方
-
1
野菜類を食べやすいように細かく切る。
-
2
ゴマ油で豚肉を炒め、あらかた火が通ったら野菜類、海老の順に加えて炒め、最後に調味料を加える。
-
3
レンジでチンして柔らかくなったお餅に②を混ぜ込み、熱々をいただきます。
コツ・ポイント
材料はなんでもＯＫ！冷蔵庫の余りものや冷凍野菜が大活躍♪
