おめでたい日にぴったり黒豆のピンクお寿司

黒豆で簡単ピンク色のお赤飯？！みたいなご飯です。このレシピの生い立ち知り合いのおばさんから教えてもらいました。とっても綺麗で華やかなご飯です。

1. お米 ３合
2. 黒豆 ひと握り
3. 酒 少々
4. すし酢 適量

1. 1

   黒豆をフライパンで皮がはじけて良い匂いがするまで中火で煎ります。

2. 2

   お米を普通に研いで、ちょっと固いぐらいにお水を入れます。お酒と炒った黒豆を直接入れます。

3. 3

   普通に炊飯器で炊きます。（うちはお鍋で炊いています）

4. 4

   ちょっと紫色っぽく出来上がるのでその後、すし酢を混ぜてうちわでパタパタすると〜あっという間にピンクの綺麗なご飯に変身！

コツ・ポイント黒豆を水につけたりしなくてもよいので、すぐに出来ます♪すし酢を入れたらパッと魔法のように色が変わるので子ども達が大喜びします！おめでたい席にもぴったりです。