具は豚肉と玉ねぎだけでとても単純、またフライパンだけ使って簡単にできるおひとり様カレーです。
このレシピの生い立ち
ひとりだけど簡単にできて美味しいカレーが食べたい！そんな時にこのおひとり様カレーがおすすめです。
材料
- 豚コマ肉 １００g
- 玉ねぎ １個
- サラダ油 適量
- 塩、胡椒 適量
- 水 ３００cc
- にんにく １片
- カレーのルー ２個
- バター １０g
- ウスターソース 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、豚コマ肉は食べやすい大きさに千切っておく。
-
2
玉ねぎは、レンジ６００Wで１分程加熱する。
-
3
フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを飴色になるまで炒め、豚コマ肉を投入、塩、胡椒してさらに炒める。
-
4
水を投入、にんにくをすりおろして加えたら３分程煮込み、カレールーを入れさらに煮込んでいく。
-
5
最後にバターを加え、ウスターソースを入れて良く馴染ませたら完成。
-
6
器にごはんを盛り付け、カレーをかけて、召し上がれ！
コツ・ポイント
玉ねぎをよーくよーく炒める事がポイントです。甘みとコクがマシマシで満足満足！
