おばば風肉みそじゃがいも和え

肉味噌はご飯、大根、茄子、お豆腐…なんでも合いますよ。森の食堂おばばシェフ考案の人気メニューレシピ！このレシピの生い立ち森の食堂の献立の中で、あきゅらいず美養品のすっぴんスタッフから人気のメニューをご紹介！地元のお母さん達が家族の笑顔と成長を願って作り続けてきたレシピ達はどれも逸品で、手軽にできるものばかり！ぜひお試しください。

1. じゃがいも 中4つ
2. 豚挽肉 150ｇ
3. 生姜とにんにくのみじん切り 合わせて大さじ1
4. 長ネギ 好きな部位を半分
5. ごま油 大さじ2
6. 味噌【Ａ】 大さじ2
7. 砂糖【Ａ】 大さじ1
8. みりん【Ａ】 大さじ1
9. 酒【Ａ】 大さじ1

1. 1

   じゃがいもは竹串がスッとはいるまで加熱する。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して生姜、にんにく、長ネギ（縦半分にきってから1cmの長さに切る）を香りがでるまで炒める。

3. 3

   挽肉を加え、火が通ったらＡを入れ、水気がなくなるまで炒める。これで肉味噌のできあがり。

4. 4

   ２と３を温かいうちに和える。

コツ・ポイント森の食堂の献立の中で、あきゅらいず美養品のすっぴんスタッフから人気のメニューをご紹介！地元のお母さん達が家族の笑顔と成長を願って作り続けてきたレシピ達はどれも逸品で、手軽にできるものばかり！ぜひお試しください。