ハロウィンにもぴったり☆かぼちゃのクリーミーボロネーゼ。
かぼちゃのクリームソースは市販の粉末かぼちゃスープの素で簡単に
材料
- スパゲッティ 160g
- かぼちゃ 60g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1かけ
- 合挽き肉 130g
- 塩、こしょう、ナツメグ 少々
- タカナシ 料理にクリーミープラス 200ml
- 市販のかぼちゃポタージュ(粉末) 1袋(約20g)
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- 海苔 適量
作り方
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1
｢タカナシ 北海道チェリーモッツァレラ｣と
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2
｢タカナシ 料理にクリーミープラス｣を使ったレシピの紹介☆
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3
〔下準備〕
①北海道チェリーモッツアレラは、水を切り、余分な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。 -
4
②北海道チェリーモッツアレラに海苔でおばけの目、口を作りおばけを作っておきます。
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5
③スパゲッティは表記時間より1分程短い時間を目安にゆでておきます。
(ゆで汁は約100ml残しておきます。) -
6
【作り方】
かぼちゃは2cm角に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。 -
7
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れます。香りが出たら、かぼちゃ、玉ねぎを入れて炒めます。
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8
合挽き肉を入れて炒め、火が通ったら、塩、こしょう、ナツメグで味をととのえ、スパゲッティのゆで汁をおたま1杯加えます。
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9
耐熱ボウルに、クリーミープラスを入れ電子レンジ(600W)で2分ほど加熱します。
取り出したら→ -
10
市販のかぼちゃポタージュ(粉末)を加えて混ぜます。
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11
ゆでておいたスパゲッティを(8)に加えてよく混ぜます。更に、(10)を1/2量加えて軽く混ぜて火を止めます。
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12
お皿に残りの(10)を敷き、スパゲッティをのせ、おばけモッツアレラをバランスよくトッピングします。
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13
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