おばあちゃんの最強ケーキ

外は香ばしく中はしっとりの美味しいケーキです。このレシピの生い立ちおばあちゃんがマル秘レシピをようやく教えてくれたので、世界に展開します

1. マーガリン 150g
2. 卵 4個
3. 小麦粉 250g
4. 砂糖 220〜230g

1. 1

   予め砂糖と小麦粉をふるいにかけておく

2. 2

   ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーで柔らかくなるまでよく混ぜる

3. 3

   ボウルに卵を追加し、ハンドミキサーでよく混ぜる
4. 4

   ボウルに砂糖を追加し、ハンドミキサーでよく混ぜる

5. 5

   ボウルに小麦粉を追加し、しゃもじやヘラでさっくり混ぜる

6. 6

   型にマーガリンをたっぷり塗るゴム手袋やラップを使用して、手で塗ってあげると塗ムラがないように思います
7. 7

   型に1〜4で作った生地を投入する
8. 8

   生地内部の空気を抜くand表面を平面にして焼きムラをなくすために　20cm程度の高さから硬い面に数回落とす
9. 9

   オーブンで180℃45分焼く（予熱あり:予熱に時間がかかるので生地を型に投入する時に予熱をかけると時短になります）
10. 10

    できあがり

コツ・ポイントドーナツ型じゃなくても作ることは可能ですが、ドーナツ型を使用することで表面積が増え、香ばしく美味しい部分の面積が増えます。