おばあちゃんの味大根菜炒め

大根菜の食感と、味が染み込んだ油揚げが絶妙ですこのレシピの生い立ち田舎に帰った時に出してもらったメニュー。旦那さんお気に入りだったのでレシピを教えてもらいました！

1. 大根菜 １束
2. 人参 １／２本
3. 油揚げ ２枚
4. ちくわ ２本
5. 醤油 大さじ２
6. みりん 大さじ２
7. ゴマ油 適量

1. 1

   大根菜は茹でて、５cmくらいにカットしておく

2. 2

   フライパンにゴマ油を敷き、人参→大根菜→ちくわ→油揚げを炒める

3. 3

   醤油とみりんで味付けし、中火で炒め煮し、火を止め冷まして味を馴染ませる