おばあちゃんの味切干大根の味噌汁

祖母がよく作ってくれた懐かしいお味噌汁。栄養満点☆このレシピの生い立ちスーパーで買い物してたら、千切りでないタイプの切干を発見。あ～昔おばあちゃんの味噌汁に入ってたなって思い出したら懐かしくなって…

1. だし汁 適宜
2. 切干大根 適宜
3. 味噌 適宜

1. 1

   使ったのはこのタイプ。
2. 2

   だし汁を沸かす。切干はサッと洗って汚れを落とす。

3. 3

   出汁が沸いたら切干を入れ好みの堅さに茹で、味噌を溶いて完成。(柔らかめが好みなら水から茹でても良い)

4. 4

   青葱を散らして。豆腐等と合わせても美味しいかも

コツ・ポイント簡単すぎてナシ。