おばあちゃんのキャベツメンチ

シメジをいれて、キノコの風味も少しします！秋っぽいです！盛り付けで、キャベツ千切りを付けました。このレシピの生い立ちおばあちゃんに、キャベツメンチおいしいよ、と言われまして、なんとなく作ってみました！

1. 豚肉 150g
2. キャベツ 1/8玉
3. シメジ 約10g
4. 塩コショウ 少々
5. 玉 約3個
6. 小麦粉 適量
7. ドライパン粉 適量
8. 油 適量

1. 1

   キャベツ、シメジをみじん切りにします。

2. 2

   豚肉、キャベツ、シメジを混ぜて、塩コショウします！

   • 
3. 3

   できたもの丸めて、衣付けします。小麦粉、玉子、パン粉の順番です！

   • 
4. 4

   180度の、油で３分くらい揚げます。

5. 5

   油を切って、盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント形作りの時になるべく、丸くでなく、薄く楕円形の方が火が通りやすいです。